近日，筆者從習水縣農業農村局獲悉，2025年上半年，習水縣肉牛產業交出亮眼“成績單”——全縣肉牛存欄量達10.36萬頭、出欄量1.23萬頭，兩項核心數據雙雙實現增長。

走進位于習水縣的華軒牧業有限公司，現代化養殖場景撲面而來：連片的標準化牛舍整潔明亮，通風、排污系統運轉有序；一頭頭健碩的西門塔爾?；蛴崎e站立、或臥于柔軟墊料上，毛色油亮、神態安然。

“現在養牛都是科學管理，牛舍環境好了，牛少生病，長勢也快，效益比以前翻了好幾倍?！别B殖場負責人一邊巡查牛舍，一邊向筆者介紹，得益于縣里的政策支持和技術指導，企業從牛犢引進到成牛出欄的全流程都有保障，上半年已實現出欄增收。

“這樣的成績，是政策、資金、技術‘三管齊下’的結果?！绷曀h肉牛產業發展專班負責人王明向筆者介紹，為推動肉牛產業規?；?、規范化發展，習水縣精準出臺多項惠農政策，對新建、改建標準化養殖場的經營主體，按建設規模給予專項補貼，降低基礎設施投入成本；為農戶和合作社引進優質牛犢提供貸款貼息，緩解資金周轉壓力，有效降低養殖風險。同時，縣農業農村局組建專業技術團隊，常態化下沉養殖一線，免費為農戶提供牛犢選育、疫病防治、飼料配比等培訓指導，切實提升了全縣科學養殖水平。

圍繞“十百千萬”產業布局，習水縣持續培育壯大新型經營主體，形成了“家庭農場＋合作社＋規模養殖場”的多層次發展格局。目前，全縣已培育10頭牛規模家庭農場100戶、“百頭場”5個、“千頭村”5個、“萬頭鄉”1個，示范帶動效應顯著。這些經營主體率先運用糞污資源化利用、精準飼喂等先進技術，不僅實現了養殖效率提升，更推動產業向綠色環保、可持續方向轉型。

“我們將繼續加大政策扶持和技術投入力度，力爭年內實現肉牛存欄15.5萬頭、年出欄4.8萬頭的目標。同時，習水縣還將聚焦全產業鏈建設，推動肉牛屠宰加工、冷鏈物流、品牌營銷等環節協同發展，持續打響‘習水肉?！厣放?，讓肉牛產業成為帶動群眾穩定增收、助力鄉村振興的‘持久動力源’?！闭劶跋乱徊桨l展規劃，王明信心滿滿。（習水縣人民政府網）

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